آب
آب مهم ترین نقش را در جیره دارد .بز ها به 2 تا 4 لیتر آب نو و تمیز در روز نیاز دارند .میزان زمینه نیاز آب برای هر بز به کارداران متفاوتی بستگی دارد مانند دمای محیط،رطوبت،باد،سطح فعالیت،وضعیت ایجاد و تولیدمثلی و غیره . سوای هیچ مدل محدودیتی باید آب تازه و منزه در اختیار بزها قرار گیرد .
?Where
are nutrients found متخصیصن تغذیه غذا را در پنج نوع تقسیم بندی می کنند: علوفه،کنسانتره،منابع پروتیینی،منابع مواد معدنی و آب اغلب نیاز های بز با خوردن علوفه برطرف می شود،علوفه شامل کاه ،یونجه و گراس(علف) میباشد .یونجه بالاترین فیبر را نسبت به مواد غذایی دارااست . حداقل 18 درصد فیبر نپخته دارااست .در نشخوارکنندگان فیبر مهمترین عامل برای نشخوار میباشد .علوفه مهمترین استدلال تغذیه ای تحریک کننده نشخوار میباشد که منجر بهبود هضم می شود . مواد خوراکی خشبی کربوهیدرات هایی را که به آرامی هضم می شوند، آماده می کنند .اکثری از علفها وگونه های متفاوت شاخ و برگ ها به خوبی گراس های برنا پروتیین را فراهم می کنند . آن ها همینطور اکثری ازمواد معدنی مورد نیاز را مهیا می کنند ولی اغلب همگی آنها را ندارند .علی الخصوص نیاز های بزهای نر بالغ را تامین می نماید اما برای بزهای ماده حامله و شیرده ناکافی میباشد .انرژی مهم ترین برهان محدود کننده در تغذیه بزها می باشد .جیره های با کنسانتره بالا معمولا کمتر از 18 درصد فیبر داردو عمده از 70 درصد نیتروژن قابل هضم و کمتر از 20 درصد پروتئین داراست .
کنسانتره مشتمل بر دانه غلات از پاراگراف ذرت و جو و جو دوسر و سورگوم و گندم میباشند .لبپیدها از طرز کنسانتره آماده می شود و بیشترین انرژی را تامین می نمایند . 2/25 برابر کالری بیشتری نسبت به هر گرم کربوهیدرات ساخت می نماید معمولا تغذیه با کنسانتره انرژی اضطراری برای سریعترین رویش را آماده می نماید .مصرف کنسانتره در عصر آبستنی و شیردهی بسیار واجب می باشد .و البته مقدار مصرف می بایست بادقت انجام شود نباید اکثر از یک درصد وزن بز باشد در‌صورتی‌که بخش اعظم شود سبب ایجاد بیماری گوارشی خواهد شد . کامل کننده های پروتیینی معمولا بیشتر از 20 درصد پروتئین خام دارا‌هستند . منابع مرسوم پروتئین خام عبارتند از سویا و کنجاله سویا، پنبه دانه و تولیدها جانبی آنها .گلوتن ذرت هم دارنده پروتئین بالا می باشد . یونجه و شبدر ممکن هست به عنوان کامل کننده پروتئین در چهره داشتن کیفیت خوب فعالیت نمایند .
کامل کننده های پروتئینی می توانند شامل منابع نیتروژن باشند مانند اوره که به عنوان راهی برای افزایش پروتئین در رژیم غذایی مسئله استفاده قرار گیرد . این منابع نیتروژن، نیتروژن فارغ از پروتئین (NPN)نامیده می شود . باکتری شکمبه قوی به تولیدپروتئین از نیتروژن غیر پروتئینی (NPN)هستند . کامل کننده های معدنی به وسیله کمپانی های خوراکی ترکیب می شوند تا بتوانند تا حد قابلیت و امکان نیازهای بز را تامین کنند . در حالتی که علائم کمبودی قابل مشاهده باشد، سپس می بضاعت ترکیبی از مواد معدنی موضوع نیاز بز را تهیه کرد ویا فقط کامل کننده های فردی را تنظیم نمائید . نمک بایستی به صورت آزاد در اختیار بزها در تمام ارتفاع سال باشد .کامل کننده بایستی در طعام باشد چون اکثر زمان ها بزها تمایلی به مصرف بلوک های مواد معدنی ندارند .یک عدد از مواد معدنی قابل ذکر مس می باشد .
بخش اعظمی از پرورش دهنگان بز می‌خواهند بدانند مقدار مصرف مس در جیره چه میزان باشد و در عین درحال حاضر از مسمومیت مس خودداری شود؟
متاسفانه هنوز محققین حداقلی برای برطرف کردن نیازهای بزها به مس تععین نکرده اند .بزها نسبت به گاو شیری میزان بیشتری مس را می توانند تحمل نمایند .به تازگی توصیه گردیده 40 میلی گرم در هر کیلوگرم مس نیاز بز را مهیا می کند .در حالتی که این اندازه تامین نشود در گیر آنمی خواهند شد .اگر اندازه کافی مس در آخرها بارداری دریافت نکنند بزغاله های آنان آن‌گاه از به دنیا آمدن قوی به ایستادن نخواهد بود .زیرا غلاف میلین دور و اطراف روان در مغزممکن هست به خیر رشد نکند .یک عدد دیگر از نشانه های نبود مس تلو تلو خوردن بزغاله ها در ماه اول میلاد هست چون معضلات غلاف میلین وجود دارااست که بر گره های سیناپسی اثر داشته هست . مس زیاد، در کبد عده می شودو باعث مرگ و از در میان رفتن کبد خواهد شد به نحوی که مس متعددی از کبد وارد خون گردیده و به گلبول های قرمز‌رنگ خون شکسته می شوندو بز را خواهد کشت .مسمومیت مس هنگامی چهره می دهد که دیگر کاری از دست شما بر نخواهد آمد .
ویتامین ها از اهمیت مقداری در جیره نشخوارکنندگان برخوردار هستن .ویتامین های گروه Bو ویتامین Cو ویتامین Kدر شکمبه توسط میکروبهای شکمبه تولید می شوندو همچنین میزان کمی ویتامینA،D3وE در شرای بزها از علوفه مرغوب تغذیه شوند نیاز های ویتامینی آنان تامین خواهد شد . سلنیوم و ویتامین E با هم فعالیت می کنند و می توانند جایگزین یکدیگر برای هر یک از این مورد ها باشند، در صورتی که یک یا یک سری منشا کمبودی داشته باشند .
تاثیر
هورمون پرورش بر ارتقاء ساخت شیر گاوها
دست اندرکاران زیادی بر ساخت شیر در گاوها موثرند و به کار گیری از هورمون رشد یکی از موثرترین این راهها به شمار می آید . هورمون رویش (هورمون سوماتوتروپیک یا این که سوماتوتروپین (BST)) اشکال مختلفی دارد که در بین ۱۷۸ تا ۱۹۶ اسید آمینه می تواند داشته باشد .
هورمون رویش بر بخش های مختلف بدن مخصوصا بر استخوان ها و ماهیچه ها موءثر بوده و برای پرورش خطی بدن بسیار مفیدند .
یکی از مهمترین کاربردهای هورمون رشد کاربرد آن در ارتقاء ایجاد شیر در گاوهاست . این هورمون از نصیب قدامی غده ی هیپوفیز ترشح می شود و تاثیر مستقیمی بر رویش حیوان داراست .
ترشح بیش از حد هورمون رویش پس از مدت بلوغ موجب ناهنجاری های آکرومگالی و پهن شدن استخوانها می شود . فقدان این هورمون در زمان ابتدایی معاش دام نیز موجب کاهش رشد دام و کوتولگی آن می شود .
مهم ترین
اثرات متابولیک هورمون پرورش عبارتند از: هورمون رشد موجب افزایش میزان سنتز پروتئین در همگی سلول های تن گردیده که تاثیر مستقیمی بر افزایش سرعت انتقال اسیدهای آمینه می شود . این مساله به بهبود سنتر پروتئین و نگهداری ازت در بدن نیز امداد می کند .
از دیگر اثرات متابولیکی هورمون پرورش میتوان به ارتقا خروج اسیدهای چرب از بافت چربی، ارتقاء اسیدهای چرب آزاد در خون و مصرف بیشتر اسیدهای چرب برای ایجاد انرژی مسئله نیاز بدن اشاره کرد .
هورمون پرورش با کاهش مقدار مصرف گلوکز در کل بدن موجب کاهش چربی در لاشه شده و مقدار گلوکر خون را افزایش می‌دهد . این دستور به مفهوم ارتقاء پروتئین های بدن، مصرف ذخایر چربی و حفظ کربوهیدرات ها در تن گاو است .
تزریق هورمون رشد (سوماتوتروپین گاوی) به گاوهای شیری به یاور روش های نوردهی تصنعی میتواند تاثیر بسیار شگرفی بر افزایش تولید شیر داشته و میزان چربی اصلاح گردیده (FCM)، پروتئین و لاکتوز شیر را ارتقاء دهد .
همینطور تزریق هورمون رویش به گاوهای شیری به همراه پرولاکتین تاثیر مضاعف مثبتی بر رویش پستانها و دوام شیر دهی در گاوها دارد . طبق محاسبه های انجام شده تغذیه دام با ماده خشک مصرفی (DMI) اکثر هم در کنار هورمون پرورش میتواند بر ارتقاء تولید شیر گاوها تاثیر گذاشته و به نیز میل کردن تعادل انرژی در تن دام را جبران نماید .
تاکنون تست های زیادی در مسئله عامل ها موءثر بر ارتقاء ایجاد شیر در گاوها انجام گردیده که در آن ها فاکتورهایی مانند به کارگیری از هورمون رویش و یا این که ارتفاع نور روزانه ی عمده مسئله محاسبه قرار گرفته میباشد . طبق نتایج بدست آمده از این آزمایشها، مخلوط این دو رویکرد تاثیر مضاعف مثبتی بر افزایش ایجاد شیر در گاوها داشته هست .
نمونه
جیره بره پرواری با دقت به ارتقاء روزافزون جمعیت میهن و نیاز به مصرف پروتئین حیوانی، گوسفند میتواند به‌عنوان مهمترین دام برای تأمین بخشی از احتیاجات گوشت قرمز در مرز و بوم محسوب شود، ازاین‌رو دعوا پرواربندی به‌عنوان مورد مطلوب جهت تولید گوشت مطرح میشود . درواقع پرواربندی عبارت میباشد از رساندن دام به یک وزن معین با به کار گیری از جیره‌ای متعادل و مطلوب در کوتاه‌ترین مدت ممکن . به همین جهت بایستی از دیدگاه علمی توجه خاصی به پرواربندی مبذول داشت . در کشور ایران پرواربندی به شیوه‌های مختلفی انجام می‌گیرد که رایج‌ترین این شیوه، پرواربندی بره می باشد .
به‌طوری اعتقاد و باور در بحث پرواربندی برای وصال به کالا نهایی، عوامل مختلفی ازجمله سن، گزینش نژاد مطلوب دام (ازنظر گوشتی بودن)، خرید گوسفندان سالم، ارزان بودن قیمت گوسفند، رعایت اصول بهداشتی جایگاه، تأمین غذا و علوفه مطلوب و ارزان‌قیمت، نحوه انبار کردن خوراک و . . . قادر است در موفقیت پروار تأثیرگذار باشد .
حالا در این مقاله قصد داریم به جیره بره پرواری به‌عنوان یک عدد از فاکتورهای مؤثر در پرواربندی بپردازیم لطفاً تا نقطه پایان مقاله ما را ملازمت و همراهی بفرمایید .
ویژگی
و مشخصات جیره بره پرواری: جیره عبارت می باشد از اندازه معینی از طعام که در طی روز جهت وزن گیری و تأمین احتیاجات انرژی و . . . در دسترس دام قرار می‌گیرد .
به‌طورکلی
جیره بره پرواری می بایست دارنده خصوصیات زیر باشد: ازنظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه باشد .
توانایی در برآورده کردن احتیاجات دام .
در دسترس بودن منابع جیره .
خوش‌خوراک بودن جیره .
قابلیت هضم بالا .
بضاعت در افزایش وزن بره .
عدم اختلالات متابولیکی ازجمله اسید وز و بیماری‌های گوارشی .
طعام
مورداستفاده در جیره بره پرواری: منابع طعام مورداستفاده در جیره بره پرواری کشور، از دو بخش مرتع و غیر مرتع تأمین می گردد . منابع غذا در بخش مرتع شامل: علوفه‌های مرتع، جنگل‌ها و بیابان‌ها است، منابع طعام غیر مرتع هم شامل: گیاهان علوفه‌ای، تولیدات زراعی و باغی، مواد متراکم محصول ها فرعی کارخانجات و . . . میباشد .
مهمترین
اقلام خوراکی که در جیره بره پرواری مورداستفاده قرار می‌گیرند: 1- علوفه: دربرگیرنده یونجه، شبدر، کاه و سیلو (سیلوی ذرت و غیره)؛ که در این بخش، یونجه به‌عنوان مهم ترین علوفه مورداستفاده در جیره بره پرواری می باشد .
2- کنسانتره: شامل گونه های دانه‌ها (جو، گندم و . . .) گونه های کنجاله ها (کنجاله سویا، تخم پنبه، آفتابگردان و . . .)، انواع تفاله (چغندر و نیشکر)، مکمل‌های معدنی (دی کلسیم فسفات، پودر استخوان سنگ‌آهک، آجرهای لیسیدنی و نمک)، مکمل ویتامینی پودر خون، پودر پر، پودر ماهی و غیره؛ که در بخش کنسانتره، جو به‌عنوان باارزش‌ترین اقلام خوراکی مورداستفاده جهت رشد در جیره بره پرواری است .
از طرفی دیگر میتوان اقلامی که در جیره بره پرواری به کار می‌روند را به دودسته حجیم و غیر حجیم تقسیم‌بندی کرد: اقلام حجیم شامل علوفه‌ها (علوفه‌های مرتع، غلات، حبوبات، یونجه و . . .) می باشند که این گروه ازنظر فیبر خام بی نیاز البته ازنظر انرژی و پروتئین بینوا میباشند . دسته دوم یعنی اقلام غیر حجیم شامل: شامل مواد متراکم یعنی کنسانتره ها میباشند دربرگیرنده اشکال دانه، کنجاله و . . . . این مدل از اقلام برعکس جور اول، میزان فیبر در آنها پایین ولی انرژی و پروتئین بالایی دارند .
شناخت
با انوع نژاد گوسفندان گوسفند جز حیوانات اهلی هر کشوری می باشد که در راسته سم داران و گیاهخواران می باشد که انسان ها از پوست، پشم و شیر و گوشت آن به کار گیری می نمایند . ولی در این فی مابین در شرای شما به دنبال پرواربندی گوسفندان می‌باشید بایستی به این نکته اعتنا فرمایید که گوسفندان متعددی با مشخصات های گوناگون در جهان وجود دارا هستند که همین دلیل باعث تفاوت نژاد آن ها می شود . و شما می بایست با قرائت خصوصیات ظاهری آنها و این که کدام نژاد مناسب محل معاش شما می باشد مبادرت به پرواربندی انها نمایید .
گوسفندان
نژادهای زایشی- گوشتی
گوسفند نژاد رومانف (Romanov) زادگاه اصلی گوسفند رومانف در دره ولگا شمال شرقی مسکو روسیه می باشد و این گوسفند یک عدد از بهترین گوسفندان برای بدست آوردن درآمدی کلان در پرواربندی می باشد .
میش رومانف بهترین گوسفند دوقلوزای جهان می باشد و حتی رکورد ۹ قلو و ۷ قلو درآمریکا را ثبت کرده است . بدلیل غریزه جنسی بالای قوچ رومانف می توانید بر تعداد گله های خویش بیفزایید . در واقع جفت گیری این گوسفند در تمام فصول سال قابلیت پذیر میباشد .
گوسفند نژاد رومانف (Romanov) گوسفند
نژاد رومانف (Romanov) نژادهای
پشمی گوسفندان
گوسفند نژاد مرینوس (merino) به
عامل غریزه جنسی بالا بهترین مورد برای ارتقا گله داری می باشد بضاعت و توان بالایی در چرا بینوا دارااست .
محل تولد دارای اهمیت این گوسفند در اسپانیا می باشد و جثه آن متوسط با بدنی لاغر می باشد .
گوسفند نژاد مرینوس (merino) گوسفند
نژاد مرینوس (merino) گوسفند
نژاد مرینوس (merino) گوسفند
نژاد مرینوس (merino)
گوسفند نژاد رامبویه(Rambouillet) این نژاد گوسفند حاصل گوسفند مرینوس اسپانیا می باشد و زادگاه اصلی آن در فرانسه است . گوشت این گوسفند در مقایسه با گوسفندانی که با هدف رویش برای ارتقاء گوشت می باشد مناسب نمیباشد .
قوچ
رامبویه شاخ دار یا این که فارغ از شاخ و میش آن سوای شاخ می باشد رویش پشم گوسفند نژاد رامبویه حدود ۹/۸ سانتی‌متر در سال میباشد .
گوسفند نژاد رامبویه(Rambouillet) گوسفند
نژاد رامبویه(Rambouillet) گوسفند
نژاد دبویلت(Debouillet) این جور گوسفند از نژاد رامبویه و مرینوس دلاین حاصل شده هست و به ادله الیاف خود پشم آن بعنوان ارزشمندی پشم زیاد مرغوب می باشد . منشا این گوسفند آمریکا می باشد و رنگ بدن آن سفید میباشد .
نژادهایی
با پشم تقریبا ظریف گوسفند
نژاد دورست (Dorest) این نژاد در جنوب انگلستان می باشد و جثه آن متوسط بوده و رنگ مدل و پای آن سفید می باشد .
گوسفند دورست نیز شاخ دار و نیز فارغ از شاخ میباشد .
این نژاد چهره و گوش های سفید و عاری از هر گونه پشم دارااست .
پوست بدن غالبا زردرنگ رنگ و پشم آن سفید رنگ می باشد .
قوچ در هنگام بلوغ ۸۵ تا ۱۲۵ کیلوگرم و میش دورست در حدود ۶۰ تا ۸۵ کیلوگرم داراست .
بضاعت و توان
جفت گیری در تمام فصول درصد
دوقلو زایی و بره زایی گوسفند
نژاد دورست (Dorest) گوسفند
نژاد دورست (Dorest) گوسفند
فنلاندی(Finn sheep) نژاد این گوسفند در فنلاند می باشد و رخ دست و پا و بینی و گوش های آنان سفید میباشد و جثه ای کوچک داراست و در عین بره های آن هنگام به دنیا آمدن کوچک میباشند ولی توان بقا و زنده ماندن بالایی دارا‌هستند .
گوسفند
فنلاندی(Finn sheep) گوسفند
فنلاندی(Finn sheep) گوسفند
نژاد همشایر (Hampshire) منشا نژاد این گوسفند به نظیر گوسفند دورست در جنوب انگلستان می باشد .
جثه
ای گران قدر و بدنی بلوکی مثل دارند از حیث شیردهی و تولید بره بهترن نژاد گوسفند می باشند .
گوسفند
نژاد همشایر (Hampshire) گوسفند
نژاد همشایر (Hampshire) گوسفند
نژاد مونتادال(Montadal) این گوسفند برگرفته از میش‌های نژاد کلمبیا با قوچهای cheviot می باشد و دست و پا و گوش های آن سفید میباشد و در عین حال پای آن فارغ از پشم می باشد . منشا این گوسفند ایالات متحده آمریکا می باشد .
گوسفند
نژاد مونتادال(Montadal) گوسفند
نژاد مونتادال(Montadal) گوسفند
نژاد آکسفورد (Oxford) این گوسفند هم در جنوب انگلستان می باشد و جثه ای میانگین با دست و پایی قهوه ای می باشند و میش های این گوسفند از لحاظ استفاده خوب می باشند .
گوسفند
نژاد آکسفورد (Oxford) گوسفند
نژاد آکسفورد (Oxford) گوسفند
نژاد شروپ شایر (Shropshire) منشاء این نژاد انگلستان است با ارتقاء وزن مقدار چربی آن نیز ارتقاء می یابد و از کوچکترین نژادهای گوسفندان با پشم میانگین می باشد .
گوسفند
نژاد شروپ شایر (Shropshire) گوسفند
نژاد شروپ شایر (Shropshire) گوسفند
نژاد سات داون(Soutdown) این گوسفند تمایل به تپل شدن و ارتقاء چربی دارد و در عین هم اکنون دارای بلوغ زود رس می باشد . گوسفند سات داون از قدیمی ترین گوسفندان عالم می باشد و منشا آن در انگلستان میباشد .
قوچ ها وزنی در حدود ۸۵ تا ۱۱۵ کیلوگرم و میش ها وزنی در بین ۶۰ تا ۸۰ کیلوگرم دارا هستند .
درصد دو قلوزایی در میش های نژاد سات دان نسبت به دیگر نژاد ها در حد میانگین هست .
گوسفندان نژاد سات دان فاقد شاخ میباشند .
گوسفند
نژاد سافولک (Suffolk) این نژاد گوسفند به مانند گوسفند نژاد سات داون درجنوب انگلستان می باشد و بدون شاخ می باشد .
میانگین درصد یک‌سری قلوزایی ۱۶۰درصد می باشد .
این
نژاد هم از نظر شیردهی و هم گوشت تولیدی بسیار دیدنی اعتنا است نژاد سافولک در سود تلاقی میان میش های Norfolk و قوچ های Southdown به وجود آمده و تثبیت شده می باشد .
گوسفند
نژاد سافک (Suffolk) گوسفند
نژاد سافک (Suffolk) گوسفند
نژاد تونس (Tunis) این گوسفند دارای جثه ای والا با بدنی بلوکی می باشد که فیس آن فارغ از پشم و محصول پشم آن زبر می باشد . این گوسفند در شمال افریقا می باشد .
گوسفند
نژاد تونس (Tunis) گوسفند
نژاد تونس (Tunis) گوسفندان
نژادهای پشم دراز گوسفند
نژاد کاتسولد (Cotswold) این نوع گوسفند دارنده پشمی دراز و فرفری می باشد و منشا آن در انگلستان می باشد . در واقع این گوسفند از قدیمی ترین گوسفندان در انگلستان می باشد .