makian01

makian01

makian01

makian01

پرروش گوسفند در روستا

رویش گوسفند از قبلی تاکنون مسئله توجه مردمان روستایی و عشایرنشین بوده و است . گوسفندان از حیث نژاد به اشکال مختلفی تقسم بندی می شوند که هرمورد در جایگاه ی خویش دارنده اهمیت فراوانی می باشد . در این مقاله با انواع نژادهای گوسفندان اهل ایران و همچنین معرفی شایسته ترین نژادهای گوسفندان ایرانی آشنا می شوید . ضمناً یک ویدیو آموزشی در اولِ متن قرار داده ایم که به معرفی بهترین نژادهای گوسفندان دنیا می پردازد . 


مقدمه: 

در حالتی که شما جزو کسانی می‌باشید که به شغل دامداری و رشد گوسفند عشق و علاقه مند می باشید ضروری میباشد آغاز با گونه های نزادهای گوسفند آشنا گردید و با دقت به این که چه هدفی از رشد دام های خود دارید قبل از استارت فعالیت جور آن ها را برای خرید تعیین نمائید . نژاد گوسفند شال یکی از بهترین نژادهای گوسفند در کشور‌ایران می باشد و بعد از آن، حیاتی ترین نژادها عبارتند از: نژاد قره گل، نژاد لری، نژاد مهربان، نژاد بلوچی، نژاد ماکوییو نژاد قزل و … که در ادامه ویژگی ها هر کدام از این نژادها را برای شما ابلاغ می کنیم . 

ماشین آلات تولید خوراک دام


مقاله 

مشابه : دانلود بهترین کتاب بدون‌پول آموزش رشد گوسفند (پی دی اف) 

معرفی 

نژادهای گوسفند معروف جهان: نمایشگر 

ویدیو 

00:00 

01:00 



گوسفند 

شال بهترین نژاد سنگین وزن ایران و عالم است: گوسفند 

شال5 

گوسفند شال که بومی حیطه بوئین زهرای استان قزوین می‌باشد جزء بهترین نژاد سنگین وزن ایران و عالم هست . این نژاد سرعت رویش بالایی داراست و از لحاظ تولید شیر نیز از توانایی کمی و کیفی خوبی برخوردار می باشد . درصد وزن جنازه سرد به وزن زنده در بره‌های پرواری این نژاد ۹۹/۴۹ درصد و وزن چربی لاشه به وزن زنده حدود ۴۶/۱۳ درصد است .همچنین اندازه تولید پشم سالیانه قوچ یک الی ۳/۱ کیلوگرم و میزان میش سالیانه ۸/۰ تا یک کیلوگرم میباشد . 


شایسته ترین 

نژادهای گوسفندان ایرانی: گوسفند-مهربان 


شایسته ترین 

نژاد پوستی: نژاد قره گل گوسفندان این نژاد پوستی قابل انعطاف و لطیف داشته و دارنده پشم هایی مجعد و دقیق می باشند . پشم این گوسفندان به ادله نرم بودن تارهایش برای تولید پالتو و کلاه و … به کارگیری می شود . نژاد پوستی دارنده دست و پای کشیده، باریک و ظریف می باشد و پشمهایی دارای رنگ خاص با تارنازک و بلند اما ناچیز پشت دارااست و بره های جوان خیس این نژاد پوست مرغوب تری دارا هستند . در دربین نژاد های پوستی جهان، بره قره گل پوست دوچندان لطیفی داراست . 


نژاد-قره-گل1 


در 

مسئله رویش شترمرغ چه اطلاعاتی دارید ؟ : هر آنچه در رابطه رویش شترمرغ باید بدانید+ دستگاه، هزینه و درآمد 

شایسته ترین 

نژاد گوشتی: نژاد شال، لری، کریم و افشاری این نژاد مهم‌ترین نژاد در کشور ایران است چون در مرز و بوم جمهوری اسلامی ایران هدف مهم از پرواربندی دام ساخت گوشت آن است . نژاد های گوشتی را می توان با داشتن صفاتی چون پیشانی پهن، سینه بزرگ و گوشتی، گردن کوتاه و پر، کمر و پشت بدون واسطه و پهن، ران هایی حجیم و عضلانی، ساقهای درشت کپل پهن و بلندمرتبه شناسایی کرد . مهم‌ترین نژادهای گوشتی در کشور ایران نژاد شال، لری، کریم ومهربان و افشاری هستند . 


بهترین 

نژاد پشمی: نژاد ماکویی و بلوچی بعضا از نژادهای اهل ایران تولید پشم بیشتری از بقیه نژادها دارا‌هستند . پس از نفت بیشترین اندازه صادرات غیر نفتی، پشم ناپخته می باشد . گوسفندهای نژاد پشمی بدنی کشیده و باریک تر از نژاد گوشتی دارا‌هستند . پشم این دام ها به شکل فشرده در سراسر پوست آن ها توزیع شده هست . مشهورترین نژادهای پشمی کشور‌ایران نژاد ماکویی و بلوچی می‌باشد . 


زمانی که قصد خرید دام دارید به چه مسائلی اعتنا می کنید؟

زمانی 

که قصد خرید دام دارید به چه مسائلی اعتنا می کنید؟ آیا می دانید یک دام خوب باید چه خصوصیت هایی داشته باشد؟ ولی تمام دامداران،‌نشانه های یک دام عالی را می دانند . 

البته آیا از میزان اهمیت هر یک ازاین آرم ها هم آگاهی دارید؟ آیا اساسی ترین آرم و اندازه آنها را می دانید؟ دراین مقاله سعی می کنیم شما را درخرید یک گاو شیری عالی و پرمحصول امداد کنیم . همچنین کلیدی ترین نماد های یک گاو شیری خوب را به شما معرفی کنیم . 

به این ترتیب، با خرید دام عالی و پرمحصول نیز تولید خیر و خوبی خواهید داشت وهم دام های غیر مناسب وکم فرآورده خویش را ناچیز ناچیز با دامهای پرمحصول،‌ عوض کرده و نژاد گاوهای خویش را اصلاح می نمائید . 

ماشین آلات تولید خوراک دام

نشانه 

های عمومی گاو سالم گذشته وعظ می کرد زخرید گاو شیری باید ازسالم وبیمارنبودن آن اطمینان پیدا فرمایید . می بایست اعتنا نمائید که گاو مسئله لحاظ به طور تر و تمیز واکسینه شده می باشد وکارت بهداشت دارد . یک گاو سالم،‌تحرک کافی،‌چشمان شفاف، درشت و براق،‌موهای درخشان و تمیز،‌گوش برجسته و سیخ ،‌پوزه صاف و مرطوب و لب های گشاده داراست . 

توجه نمایید تا حرکت های غیر عادی گاو را با تحرک وشادابی آن خطا نگیرید . گاو را حرکت دهید تا ازمناسب بودن PARSHOLDIN،‌راه رفتن منظم گاو ولنگ نزدن آن،‌ مطمئن گردید . 

خصوصیت 

های اختصاصی گاوهای شیری ۱- 

قد و قامت(اندازه قد) خوب می‌باشد بدانید که قد حیوان اثری درشیردهی آن ندارد . 

ولی گاو کوچک و ضعیف به علت این که نمی تواند غذای بیشتری بخورد ودرتلقیح تصنعی به اسپرم های خوب،‌جواب نمی دهد،‌برای نگهداری مطلوب نمی‌باشد . 

درهرصورت گاوها را به سه گونه تقسیم می کنند: الف) 

قد بلند به ارتفاع ۱۵۰ تا ۵/۱۴۷ سانتی متر ب) 

قد متوسط به طول ١٤٠ تا ١٣٧سانتی متر ج) 

کوتاه قد به طول ١٣٠ تا ١٢٧ سانتی متر ۲- 

عمق بدن عمق بدن گاو شیری را با خط کشهای اختصاصی (کولیس) مقدار گیری می کنند . البته با دیدن ظاهر گاو نیز می توان به عمق بدن آن پی موفقیت . به طوری که هرچه فاصله گودال شیر تا آخرین دنده از قسمت عقبی حیوان بخش اعظم باشد، آن حیوان غذای بیشتری می تواند بخورد و قدرت ساخت بالاتری داراست . اما این صفت رابطه مستقیمی بامیزان ساخت شیر ندارد اما درعمر اقتصادی وتوانایی گاو برای تولید اکثر اثر داراست . 

۳- 

زاویه دار بودن بدن درمنظر پشتی این صفت به طور بدون واسطه با شیرواری گاو ارتباط دارد . زاویه داربودن یعنی هر وقت از عقب حیوان به سمت سرش نگاه کنیم،‌یک زاویه تیز که به سمت آخرین گردن باریکتر می شود،‌ببینیم . هرچه این زاویه تیزترباشد ، دام ازنظر ویژگی های شیرواری،‌وضعیت بهتری دارد . البته باید دقت داشته باشید که نباید این صفت را با لاغری گاو اشتباه گرفت . 

زاویه داربودن گاو درمنظر پشتی نشان می دهد که این گاو سروگردن کشیده،‌ دنده های برجسته و ظریف وبدنی کشیده و موزون دارد . درحقیقت کمر صاف، سفت و قوی،‌گردن نازک و کشیده، نداشتن غبغب وزاویه داربودن گلو موجب به وجود داخل شدن چنین زاویه ای شده می باشد . 

۴- 

عرض وزاویه کپل عرض کپل رابطه مستقیمی با زایمان سهل وآسان وبه جهان وارد شدن گوساله سالم و درشت دارد . هرچه عرض کپل گاو شیری بیشتر باشد، خوب تر میباشد . برای پی بردن عرض کپل، کافی می‌باشد که فاصله دو استخوان مفصل خاصره راست و چپ گاو را مقدار گیری کنیم . مسافت این دو، نشان دهنده پهنا کپل گاو است . 

*نکته 

مهم* نکته حساس دیگر این است که زاویه کپل گاو می بایست یک شیب ملایم از سمت برجستگی مفصل ران به استخوان ورکی ذیل گاو داشته باشد . برای میزان گیری این زاویه باید به استخوان مفصل ران گاو توجه فرمائید وشیب آن را نسبت به محل پین گاو نظارت نمایید . شیب فراتر و شیب تحت تر برای گاو شیری مناسب نمیباشد و موجب حزن هایی درتولید نظیر وخروج ناقص ترشح های رحمی گاو می شود . 

همچنین دقیق بودن و یک نواختی دم ازمحل اتصال تا انتها،‌نشان دهنده شیرواری گاو می باشد

ویژگی‌های یک گاو شیری خوب

ویژگی‌های 

یک گاو شیری خوب 

سعید 

فدایی دانشجوی 

دکتری تخصصی تغذیه دام دانشکده فردوسی مشهد 

زمانی 

که قصد خرید دام دارید به چه مسائلی توجه می‌کنید؟ آیا میدانید یک دام خوب می بایست چه خصوصیت‌هایی داشته باشد؟ البته تمام دامداران، نشانه‌های یک دام عالی را می دانند . 

اما آیا از مقدار اهمیت هر یک از این آیه ها هم دور اندیشی دارید؟ آیا مهم ترین نماد و اندازه آنان را می‌دانید؟ در این مقاله سعی شده شما را در خرید یک گاو شیری عالی و لبریز جنس یاری کنیم . همچنین مهمترین نشانه‌های یک گاو شیری خوب را به شما معرفی کنیم . 

به این ترتیب، با خرید دام خوب و پر کالا هم تولید خیر و خوبی خواهید داشت و هم دام‌های نا مناسب و ناچیز جنس خود را کم‌کم با دام‌های لبریز جنس عوض کرده و نژاد گاوهای خود را تصحیح می‌کنید . 

ماشین آلات تولید خوراک دام


نشانه‌های 

عمومی گاو تندرست پیشین از خرید گاو شیری می بایست از بیمار نبودن آن اطمینان پیدا کنید . می بایست دقت فرمایید که گاو موردنظر به‌طور تروتمیز واکسینه شده می‌باشد و کارت بهداشت داراست . یک گاو سالم، تحرک کافی، چشمان شفاف، درشت و براق، موهای براق و تمیز، گوش پر رنگ و سیخ، پوزه صاف و مرطوب و لب‌های گشاده داراست . 

اعتنا نمایید که حرکت‌های غیر طبیعی گاو را با تحرک و شادابی آن نادرست نگیرید . گاو را تکان دهید تا از مناسب بودن فاصله سم‌ها، روش رفتن منظم گاو و لنگ نزدن آن مطمئن گردید . 


ویژگی‌های 

مخصوص گاوهای شیری 1) 

قد و قامت (اندازه قد): عالی می‌باشد بدانید که قد حیوان اثری در شیردهی آن ندارد . اما گاو کوچک و ضعیف به علت اینکه نمی‌تواند غذای بیشتری بخورد و در تلقیح مصنوعی به اسپرم‌های خوب، جواب نمی‌دهد، برای حفظ مناسب نمیباشد . 

درهرحال گاوها را به سه گونه تقسیم می‌کنند: 1- 

قد بلند به ارتفاع 150 تا 5/147 سانتی‌متر 2- 

قد میانگین به طول 140 تا 5/137 سانتی‌متر 3- 

کوتاه قد به طول 130 تا 5/127 سانتی‌متر 

2) 

عمق بدن: عمق تن گاو شیری را با خط‌کش‌های مخصوص (کولیس) اندازه‌گیری می کنند . ولی با دیدن ظاهر گاو هم می‌توان به عمق تن آن پی برد . به‌طوری‌که هرچه مسافت گودی شیر تا پایانی دنده از نصیب عقبی حیوان بیشتر باشد، آن حیوان غذای بیشتری میتواند بخورد و اقتدار تولید بالاتری دارد . اما این صفت ارتباط مستقیمی با میزان ایجاد شیر ندارد، اما در قدمت اقتصادی و بضاعت و توان گاو برای ایجاد بیشتر اثر دارااست . 


3) 

زاویه‌دار بودن بدن در منظر پشتی: این صفت به‌طور بی واسطه با شیرواری گاو رابطه دارااست . زاویه‌دار یعنی هر وقت از عقب حیوان به سمت سرش نگاه کنیم، یک زاویه تیز که در سمت آخرین گردن باریک‌تر می‌شود، ببینیم . هرچه این زاویه تیزتر باشد، دام از نظر خصوصیت‌های شیرواری، شرایط بهتری دارد . البته می بایست دقت داشته باشید که نباید این صفت را با لاغری گاو اشتباه گرفت . 

زاویه گاو در منظر پشتی نشان می‌دهد که این گاو سرو گردن کشیده، دنده‌های پررنگ و دقیق و بدنی کشیده و موزون دارااست . در راستی کمر صاف، سفت و قوی،گردن نازک و کشیده، نداشتن غبغب و زاویه‌دار بودن گلو موجب به وجود داخل شدن چنین زاویه‌ای شده می باشد . 


4) 

پهنا و زاویه کپل: عرض کپل رابطه مستقیمی با زایمان آسوده و به دنیا وارد شدن گوساله سالم و درشت دارد . هرچه عرض کپل گاو شیری بیشتر باشد، خوب تر می‌باشد . برای درک کردن پهنا کپل، کافی می‌باشد که فاصله دو استخوان مفصل خاصره راست و چپ گاو را اندازه‌گیری کنیم . مسافت این دو، نشان‌دهنده پهنا کپل گاو هست . 


نکته با اهمیت دیگر این می باشد که زاویه کپل گاو می بایست یک شیب ملایم از سمت برجستگی مفصل ران به استخوان ورکی زیر گاو داشته باشد . برای اندازه‌گیری این زاویه باید به استخوان مفصل ران گاو دقت نمائید . شیب آن را نسبت به محل پین گاو نظارت کنید . شیب بالاتر و شیب پایین‌تر برای گاو شیری مطلوب نمیباشد و موجب ناراحتی‌هایی در تولیدمثل و خروج ناقص ترشح‌های رحمی گاو میشود . همینطور ظریف بودن و یکنواختی دم از محل اتصال تا انتها، نشان‌دهنده شیرواری گاو می باشد . 


5) 

پاها و صورت قرار گرفتن آن‌ها: پاهای جلو: پاهای جلو بایستی بدون واسطه و بدون خمیدگی به تن وصل گردیده باشند و بیش‌ازحد بلند یا کوتاه نباشند . همچنین مسافت دو پا، نشان‌دهنده پهنا سینه هست . عرض سینه متوسط و یا این که بیش‌ازحد میانگین در عمر اقتصادی حیوان و شیرواری گاو اثر دارد . 

پاهای عقب: خوب می باشد بدانید که شرایط دو مفصل خرگوشی گاو در شیرواری آن اثر دارد . به‌طوری‌که هرچه مفصل پاهای عقب گاو ظریف‌تر باشد،گاو شیروار‌تر می‌باشد . به‌علاوه پاهای عقب گاو در منظر پشتی می بایست بدون واسطه و سوای انحراف به داخل تن وصل باشند . به‌طوری‌که بتوان مستطیلی را بین دو پای عقب گاو رسم کرد . در صورتی‌که دو مفصل پاهای عقب گاو به هم نزدیک و پاها و سم‌ها به خارج گم راه باشند،کمترین قیمت را به آن گاو میدهند . حال‌آنکه پاها بایستی سوای انحراف و مفصل‌های خرگوشی بایستی با ران، پاها و سم‌ها، موازی باشند . 

در شرای پاهای گاو را از پهلو نگاه کنید، بایستی مفصل‌های خرگوشی پاهای عقب داسی شکل باشند . البته باید دقت فرمایید که گاهی ممکن هست گاو به عامل اشکال در لگن و یا عفونت، سم‌ها و پاهای خویش را به باطن کج کند؛ به این ترتیب نباید این قضیه را با خمیدگی داسی صورت پاهای عقب غلط گرفت . 


6) 

طول پستان عقبی: این طول نشان‌دهنده ظرفیت ساخت شیر در گاو می‌باشد . برای تحلیل این صفت کافی می باشد فاصله ذیل فرج دام را تا محل اتصال پستان به بدن گاو اندازه بگیرید . هرچه این فاصله کمتر باشد، خوبتر می باشد . 


شکل4 . 

موقعیت طول پستان عقبی 

7) 

عمق پستان: عمق پستان یعنی آنالیز شرایط کف پستان (به‌غیراز نوک آن) با مفصل خرگوشی پاهای عقب . البته درست می باشد که هرچه پستان بزرگ‌تر باشد، شیر بیشتری را در خویش جای می‌دهد؛ اما یک پستان با عمق عمده (حجیم‌تر)، زودتر به آسیب و ورم پستان آلوده و کثیف می گردد . 

به این ترتیب در تحلیل این صفت می بایست به سن دام توجه کرد . به‌طوری‌که هرچه سن دام فراتر رود، عمق پستان اکثر می‌گردد . در تلیسه‌ها باید کف پستان نسبت به مفصل خرگوشی، حدود 3 انگشت (5 سانتی‌متر) فراتر قرارگرفته باشد . 


شکل5 . 

حالت عمق پستان 

8) 

نگه‌دارنده پستان‌ها (لیگامن ها): نگه‌دارنده‌ها در حقیقت رباط‌های وسطی محیط پستان می‌باشند . این رباط‌ها چنان در منظره پشتی قرارگرفته‌اند که به لحاظ میاید محفظه پستان به دو نصیب تقسیم‌شده است . رباط‌ها در راستی نگه‌دارنده‌های اصلی و نخستین پستان می باشند . همینطور دلیل مهمی در نگه‌داشتن پستان در محل دارای اهمیت خویش می‌باشند . درصورتی که نگه‌دارنده پستان ضعیف باشد، پستان به موقعیت ریلکس و پاندولی درمی‌آید . درنتیجه طول عمر اقتصادی گاو کم می‌شود؛ براین اساس هنگام خرید یک گاو شیری می بایست اعتنا داشت که در چشم انداز پشتی درحالی‌که پستان پر از شیر است، وسط پستان گاو، خط وجود داشته باشد . همچنین این خط و شکاف بین پستانی، عمیق و سراسر پستان را فراگیر باشد . 


شکل6 . 

چگونگی اتصال پستان ها به بدن بعلاوه اتصالهای پستان جلو اینطور توصیف می‌شود که پستان بایستی کار کشته و یه خرده کشیده باشد و دارنده انحنا به طرف بالا بوده و بهطور موزونی به بدن اتصال داشتهباشد . 

آیا گاوهای شما از فری استال استفاده می کنند ؟

آیا گاوهای شما از فری استال استفاده می کنند ؟ ارتباطی که در بین ساختار فری استال و کف فری استال وجود داراست روی چگونگی استعمال گاوهایتان از فری استال تاثیر می گذارد . با توجه به این‌که بین دو بستر ریزی متوالی ارتفاع بستر تغییر‌و تحول می کند؛ بنابر این ابعاد استال نیز تغییر تحول می کنند . با تغییر تحول چگونگی ورود گاو به استال چگونگی وضعیت گاو روی بستر و فضای مو جود تغییر و تحول می کند و قابلیت و امکان داراست که گاو تصمیم بگیرد هیچ زمان از استال استفاده نکند . 

آیا گاوهای شما از فری استال به کارگیری می نمایند ؟ ارتباطی که بین ساختار فری استال و کف فری استال وجود داراست روی چگونگی به کار گیری گاوهایتان از فری استال تاثیر می گذارد . با اعتنا به اینکه فی مابین دو بستر ریزی پشت سر هم طول بستر تغییر‌و تحول می کند؛ بنابر این ابعاد استال هم تغییر‌و تحول می نمایند . با تغییر چگونگی ورود گاو به استال چگونگی موقعیت گاو روی بستر و فضای جانور تغییر و تحول مینماید و امکان دارااست که گاو تصمیم بگیرد هیچ وقت از استال به کار گیری نکند . 

ماشین آلات تولید خوراک دام

در این مقاله ما استالهایی با بستر ثابت و متغیر را توصیف می کنیم . بستر های ثابت ارتفاعشان در هنگام دو بستر ریزی پی در پی از ۲ .۵ تا ۷ .۵ سانتی متر تغییر‌و تحول می کنند . مثال این مدل بستر ها بسترهای لاستیکی می باشند . شیوه استعمال گاو از این دسته استالها عموما ثابت خواهد بود . بنابراین به مکان میله گردنی و تخته سینه به میزان کافی توجه فرمایید تا گاوها از استال به طور مطلوب استعمال کنند . استالهایی با بستر متغیر آنهایی هستند که دارنده بسترهای غیر آلی (ماسه) یا این که آلی( کلش؛ تراشه چوب) می باشند .و ارتفاع آنها دربین دو بستر ریزی پشت سرهم احتمالااز ۱۵ تا ۲۲ .۵ سانتی متر تغییر تحول می نماید . طریق استفاده گاو از چنین استالهایی متفاوت می باشد زیرا فضای مسئله استفاده گاو تغییر و تحول می کند . به طور ایده آل ارتفاع استالهایی با بسترهای متغیر دربین دو بستر ریزی متواتر باید مشابه باشد البته در فعالیت اینطور نمیباشد . در شکلهای ۱ و ۲ فری استالهای جلو گشوده با بستر های ثابت و متغیر نشان داده گردیده می‌باشد . 

● 

مکان و ارتفاع تخته سینه تخته سینه به این خواسته طراحی شده است تا گاوها در مکان خود نگه داشته گردیده و فضای مطلوب برای جلو رفتن به هنگام بلند شدن داشته باشند . همینطور با استعمال از تخته سینه انتهای استال پاک باقی می ماند . تخته سینه بایستی با ابعاد تن یا این که مسافت سینه تا دم یک گاو منطبق داشته باشد . گاوهای هلشتاین بالغ عموما ۱۶۵ تا ۱۸۰ سانتی متر و گاوهای کوچکتر ۱۵۰ تا ۱۶۵ سانتی متر فضای فی مابین تخته سینه تا انتهای استال را اشغال می نمایند . برای اثر گذار واقع شدن تخته سینه بایستی آن ۱۰ تا۱۵ سانتی متر فراتر از مرحله بستر قرار گیرد . این طول تکان رو به جلوی گاوها را در اختیار گرفتن کرده و به گاو اذن می دهد که هنگام استراحت کردن دستان جلوی خویش را دراز کند(وضعیت همگانی استراحت گاو) . برخی از تخته سینه ها عریض بوده و مدور می باشند و به گاو اذن می دهند که دستان خویش را سهل و آسان خیس دراز نماید . از لوله های پی او سی ( ۱۰ تا ۱۵ سانتی متری) نیز می توان استعمال کرد . مکان تخته سینه در فری استالهایی با بستر ثابت از جدول پشتی استال تا انتهای تخته سینه اندازه گیری می شود . 

در استالهایی با بستر متغیر ؛ بعدها بدن گاو روی بستر با دقت به وزنی که دام دارد مشخص میشود . هرچه که دام از بستر اکثر استفاده می نماید ؛ بستر نازک خیس شده و تخته سینه نمایان خیس می گردد و حرکت دام به سمت جلو را در اختیار گرفتن می کند . علاوه بر این جدول انتهایی استال بیشتر نمایان شده و فضای در دسترس دام کاهش می یابد . هنگامیکه دور و بر محدود باشد گاوداران برای بهبود مقبولیت استال تخته سینه را بر می دارا هستند . بهترین مورد این می باشد که تخته سینه را بیشتر به سمت جلو استال ببریم تا هنگامیکه تراز بستر ذیل می‌باشد فضای کافی برای تن دام وجود داشته باشد . مکان تخته سینه در استالهایی با بستر متغییر از جدول پشتی استال تا انتهای تخته سینه مقدار گیری می شود . 

در استالهایی با بستر متغییر ؛ قرار دادن تخته سینه ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر فراتر از جدول انتهایی به حیث می برسد که خوب تر هست . هنگامی که استال مملو از بستر است اکثرا تخته سینه پوشیده گردیده و وقتی که تراز بستر تحت میباشد تخته سینه اکثر نمایان می باشد . 

● 

مکان میله گردنی میله گردنی سبب می شود وقتی که دام وارد استال میگردد بیش از میزان جلو نرود . در ضمن میله گردنی فضای به جلو رفتن دام به هنگام بلند شدن را نیز حفظ می نماید به صورتی که دام می تواند به سادگی بلند شود .میله های گردنی که در مکان قابل قبولی قرار گرفته باشند سبب ساز می شوند که هر چهار پای دام هنگام ورود به استال در داخل آن قرار گرفته و گاو به مقدار کافی در انتهای استال قرار گیرد تا استال پاک باقی بماند . در ضمن مکان میله گردنی باید با بزرگترین دام گله انطباق داشته باشد نه با کوچکترین دام گله . برای این که راحتی دام در داخل استال ارتقا یابد میله گردنی می بایست در ۱۶۵ سانتی متری از لبه خارجی استال قرار گرفته باشد .طول میان کف بستر و میله گردنی معمولا ۱۰۵ تا ۱۲۰ سانتی متر از ذیل میله گردنی می باشد . 

بعضی از گاوداران میله گردنی را در ۱۲۰ سانتی متری بالای تراز بستر با موفقیت قرار داده اند . استالهایی با با بستر متغیربه صورت تراز شیبداری از جلو به سمت عقب می باشند . بنابر این میله گردنی اکثر زمان ها ۱۱۲ .۵ تا ۱۱۵ سانتی متر فراتر از جدول انتهایی استال می باشد . برخی از گاوداران میله گردنی را روی میله جدا کننده فوقانی و ۱۲۰ سانتی متر فراتر از جدول انتهایی به خوبی نصب کرده اند اما آن‌ها یک افزایش نسبتا ثابتی را با تناوب بسترریزی محافظت می کنند . به یاد داشته باشید که ارتفاع بسترهای متغییر از ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر در بین دو بستر ریزی متوالی باشد . بنابر این طریق قرار دریافت کردن دام در آنها متعدد می باشد . این دستور از آنجاییکه جدول انتهایی استال بخش اعظم نمایان میباشد معمولا خوب می باشد و باعث می‌گردد که گاوها روی جدول انتهایی به استراحت نپردازند . فضای مازاد به‌وجود آمده فی مابین میله گردنی و بستر استال به گاوها اجازه می دهد بخش اعظم وارد و باطن استال گردیده و این به‌این مفهوم میباشد که مدفو رفتارهای غلط و ادرار بیشتری روی بستر استال توده می شود . مجددا می گوییم که این نگرانی می تواند با حفظ سطح استال کاهش پیدا نماید . 

معرفی مشهورترین نژادهای گاو در جهان

معرفی 
مشهورترین نژادهای گاو در جهان کلیه گاوهای مو جود در عالم را از حیث نژادی به دو دسته شیری و گوشتی تقسیم بندی می کنند . این تقسیم بندی دارای ربط با سعی نژاد ها در موضوع ایجاد شیر یا گوشت و اهداف اقتصادی تولیدی رخ گرفته است . نژادهای شیری برای تولید شیر و نژادهای گوشتی برای ایجاد پروتئین حیوانی رویش داده می شوند . در سال های اخیر برای ارتقای تراز تولید شیر و ایجاد گوشت گاو در جهان، اصلاحات نژادی فیس می گیرد . معمولا گوساله های نر ساخت گوشت بیشتری دارا هستند . 

مشهورترین نژادهای گاوهای شیری هلشتاین، آیرشایر، براون، سوییس، گرنزی، جرسی و شورت هورن می‌باشند . 

بهترین نژاد گاو شیری هلشتاین اسم دارد و پس از آن گاو براون سوئیسی در درجه دوم قرار دارااست . 

مشهورترین نژادهای گاوهای گوشتی در عالم نژادهای هرفورد، براهما، برانگوس، شورت هورن، آنگوس، گالووی، لیموزین و سیمنتال می باشند . 

معرفی 
مشهورترین نژادهای شیری گاو در جهان شناخت 
با نژاد گاو هلشتاین شایسته ترین نژاد شیری گاو در عالم نژاد هلشتاین می باشد . این گاو در بخشها بخش اعظمی از جهان معاش می کند خاستگاه این گاو میهن هلند می باشد . رنگ تن گاو نژاد هلشتاین سیاه و سفید می‌باشد . 

گاوهای هلشتاین به دو دسته فرژین هلندی و هلشتاین فرژین تقسیم بندی می شوند . 

وزن گاو ماده هلشتاین حدودا ۶۸۲ کیلوگرم و وزن گاو نر این نژاد ۱۰۰۰ کیلوگرم می باشد . 
مقدار شیردهی گاو هلشتاین ۷۲۴۰ لیتر می باشد و درصد چربی شیر آن ۳٫۶۵ درصد هست . 


نژاد 
گاو جرسی Jersey خاستگاه این نژاد جزیره ی جرسی میباشد یک عدد از جزیره های در بین شبکه فرانسه و انگلستان هست . شیر تولیدی از این نژاد، بیشترین درصد چربی را در بین سایر گاوهای شیری دارااست و حدودا ۴٫۸۵ درصد می باشد . به استدلال چربی بالا و وجود کاروتن زیاد رنگ شیر زرد رنگ است . 

گاو جرسی کوچکترین نژاد شیری است و مقدار تولید شیر آن نیز نسبت به بقیه نژاد گاوهای شیری کمتر می باشد که در حدود ۴۹۵۰ لیتر است . 
وزن گاو ماده جرسی ۴۵۴ کیلوگرم و وزن گاو نر جرسی ۶۸۲ کیلوگرم است . 


گاو 
نژاد گرنزی Guernsey یکی دیگر از نژادهای پر اسم و رسم گاوهای شیری نژاد گرنزی میباشد که خاستگاه آن گرنزی جزایری در نزدیکی سواحل فرانسه می باشد . 

گاو نژاد گرنزی اندامی کوچک داراست و برای تولید گوشت مطلوب نمی باشد . 
گاو نژاد گرنزی بدنی به رنگ زرد آهویی داراست . 
مقدار ایجاد شیر این نژاد در حدود ۵۲۰۰ لیتر است . 
وزن گاو ماده گرنزی ۵۰۰ کیلوگرم و وزن گاو نر ۷۷۳ کیلوگرم هست . 
گاو 
نژاد گرنزی Guernsey گاو 
نژاد گرنزی Guernsey معرفی 
نژاد گاو آیرشایر خاستگاه این گاو شیری حیطه آیر اسکاتلند می‌باشد که حوزه‌ ای سردسیری است . 

جثه 
ای بزرگتر از نژاد جرسی و گرنزی دارااست و پرورش بهتری هم دارد میزان ساخت شیر گاو نژاد آیرشایر در حدود ۵۶۰۰ لیتر می باشد و درصد چربی شیر آن ۴٫۶۷ درصد میباشد . 
وزن گاو ماده ۵۴۵ کیلوگرم و وزن گاو نر ۸۴۱ کیلوگرم میباشد .